Middelhavsmat
Caroline Hofberg
Middelhavsmat til hverdag og fest.
Middelhavsmat presenterer uimotståelig smak i retter fra Italia, Frankrike, Spania, Hellas og Midtøsten. Her er over 100 oppskrifter på både velkjente og mindre kjente retter. Her finner du alle klassikerne: tapas og meze, risotto, falafel, souvlaki, paella, salade niçoise og tiramisu. Oppskriftene er enkle og deilige, med alle ingrediensene som hører med i det gode middelhavskostholdet. Nyt smaken av olivenolje, friske grønnsaker, urter, fersk fisk, bønner og linser. Boken er gjennomillustrert med fantastiske bilder, både av mat og miljøer.
