Forfattere:
Ina
Garthe,
Christine
Helle
Utgivelsesår:
2011248 sider
1. utgave
Bokmål
ISBN/EAN: 9788205391864
Idrettsernæring
Ina Garthe, Christine Helle
Denne nye fagboka er skrevet av noen av de mest anerkjente på sitt felt fra Olympiatoppen, Universitetet i Oslo, Norges Idrettshøgskole, Ullevål Universitetssykehus og Universitetet i Agder.
Interessen for idrettsernæring har økt betraktelig de siste årene, men det er lite norsk litteratur på dette feltet. Dette har Ernæringsavdelingen på Olympiatoppen tatt tak i.
Boka beregnet på alle med interesse for ernæring i forhold til trening, som for eksempel helsepersonell, ernæringsfysiologer, trenere, utøvere, elever og studenter som tar idrettsfaglig utdanning.
Boka inneholder blant annet kapitler om:
- måling av inntak, forbruk og kroppssammensetning
- ulike fysiske målinger
- immunforsvar
- forstyrret spiseatferd
- kliniske problemstillinger
- kosttilskudd
- praktisk tilrettelegging av kosthold for idrettsutøvere
Alle kapitlene inneholder praktiske råd for hvordan fagfolk skal jobbe med idrettsutøvere. Boka er rikt illustrert med bilder og tegninger.
