Gyldendal > Videregående > Restaurant og matfag > Annen aktuell litteratur

Annen aktuell litteratur

Matvaretabellen

Matvaretabellen

Hvilken pølsetype gir minst fett? Hvor mye energi er det i brownies? Hvilken frokostblanding inneholder minst sukker?

Les mer
Pris: 163,-
Lover og forskrifter for hotell- og næringsmiddelfagene 2004-2005

Lover og forskrifter for hotell- og næringsmiddelfagene 2004-2005

Lovsamlingen er utarbeidet i samarbeid med Reiselivsbedriftenes Landsforening (RBL) for å dekke behovet for lover og forskrifter i studieretning hotell- og næringsmidd...

Les mer
Pris: 360,-
Retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner

Retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner

Les mer
Denne boken er utsolgt
Kurskalender
Nyhetsbrev
Smartbok

KONTAKT OSS

Gyldendal Undervisning
Pb 6860 St. Olavs plass
0130 Oslo

Telefon: 22 03 41 80
E-post: undervisning@gyldendal.no

Fagnettsteder

Oversikt over alle fagnettsteder.

Les mer

Gyldendal Akademisk

utgir læremidler for universitet og høgskole.

Les mer