Grunnleggende ernæringslære Høyoppløst bilde
Papirbok
Utgivelsesår: 2017
488 sider
3. utgave
Bokmål
ISBN/EAN: 9788205496934

Grunnleggende ernæringslære

Grunnleggende ernæringslære er en basisbok om menneskets ernæring og kostens betydning for god helse.
Pris 829,00

Det er lagt særlig vekt på betydningen av samspillet mellom kosthold og fysisk aktivitet for god helse. Teksten i denne tredje utgaven er oppdatert på sentrale områder i henhold til nyere forskningslitteratur. Boka er spesielt tilpasset norske forhold.

Den henvender seg til en bred gruppe av studenter i universitets- og høyskolesektoren, blant annet innenfor medisin, ernæring, idrettsfag og fysioterapi og andre studentkategorier innenfor forebyggende og helsefremmende fagområder.

Boka gir også et godt grunnlag for videre studier innenfor mer spesialiserte, tilgrensende områder som klinisk ernæring, samfunnsernæring og næringsmiddelteknologi.

Les anmeldelse av Grunnleggende ernæringslære i Tidsskriftet Den norske legeforening.

Det er beklageligvis blitt feil i vedlegg 3 i boken. Riktig vedlegg ligger vedlagt:

Vedlegg 3-ny-uten(pdf, 189,18 kB)