Sara Døscher

Sommelier, forfatter og vinentusiast Sara Døscher (f. 1982) har hele sitt yrkesliv jobbet med vin.

Med en bachelor i restaurant- og måltidskunnskap reiste hun til Frankrike for å lære fransk og om fransk vinkultur. Turen gikk videre til en vingård i Sør-Afrika, og deretter til Brasil, hvor hun jobbet med vinimport. Med hodet fullt av vinkunnskap kom hun tilbake til Norge med et ønske om å lære andre om vin. Sara har jobbet som kundeveileder i Vinmonopolet, vinkursholder på Kulinarisk Akademi og sommelier for Kokkeløren. Hun har også skrevet flere bøker om mat og vin, holder vinkurs og leser inn lydbokserien «Vin på øret» for Fabel. Sara studerer vinkunnskap og arbeider med fordypningsgraden WSET Diploma, siste del av den prestisjefylte vinutdannelsen Master of Wine. Hun har tidligere utgitt bøkene Restekjærlighet, Vin til folket og Mat & vin til folket. Boken De 101 mest stilte spørsmålene om vin og svarene på dem er hennes fjerde bok.

Sara Døscher Høyoppløst bilde

Foto: Nicolai Bauer

Utgivelser