Esben Johansen

Esben Johansen er utdannet kokk, han har vært kjøkkensjef og har lang erfaring fra storkjøkken og restaurant. Han har alltid vært en aktiv friluftsmann, og denne kombinasjonen har ført til at han har laget mer mat på tur enn de fleste. I dag er han ansvarlig for matspalten i bladet Friluftsliv.