Øivind Hånes debuterte som forfatter i 1991 med romanen "som vil deg isbre for isbre". Han har utgitt romaner, noveller og dikt, og var nominert til Nordisk Råds litteraturpris for romanen "Pirolene i Benidorm" som kom i 2005. Han har også ført i pennen en rekke sakprosabøker om mat og drikke, og er virksom som musiker og komponist.

Nå er han ute med sin roman nummer elleve, som heter Det kan jeg ikke si. Hør Øivind Hånes i samtale med forlagsredaktør Morten Moi om denne romanen.