Kjartan på 20 minutter

"Jeg har lyst til å lage skikkelig god hverdagsmat til familien min og vennene mine. Helst vil jeg lage maten fra bunnen av, for å vite at vi spiser sunt nok. Mange har en travel hverdag og ikke all verdens tid til å stå ved kjøkkenbenken. Eller til å gå i mer enn én butikk. Derfor kan alle ingrediensene i denne boken kjøpes i en vanlig matvarebutikk. Da jeg laget oppskriftene, hadde jeg dette som mål. Resultatet ble denne boken! Full av grønnsaker og middagsretter laget i én gryte, eller i én panne. Alt sammen enkle middager som alle får til å lage. Jeg har også lagt til noen basisteknikker og tips om hva du alltid bør ha i kjøkkenskap og kjøleskap. Jeg håper dette kan løse noen hverdagsproblemer og gjøre middagen mer stressfri og fylt med matglede!"
Kjartan Skjelde